秋のパスタ“栗”のペペロンチーノ♪

２人分　１５分　１００円（栗は、いただきました）

行きつけのイタリアン店で、最近恒例になってきたのが“物々交換”♪　とっても嬉しいです。
京都から採ってきたばかりという立派な栗、しかも↑↑面倒な皮剥き済み◎有難いっ。…という訳で、ランチタイムは♪初・栗のペペロンチーノに挑戦です・・・レシピの続きへ

大切な人と食べたい 絶品キッシュ♪

調理時間２０分　４人分～８人分　６００円
※パイ生地を休ませる時間３０分　焼き時間　３０分
生地から作るキッシュに挑戦しました☆特別な日に、ホームパーティに、休日のブランチ・・レシピの続きへ

涼しげな“初夏パスタ”ペペロン風

調理時間１５分　３人分　２００円

先日買ってきた初夏のお野菜を使って、ペペロンチーノを作りました。これからの季節、冷製パスタなども良いですね。食べておいし、見て涼しです♪
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発酵いらずの、お手軽ピザ“ｐａｒｔ２”

調理時間１５分（＋焼き時間１枚１５分）　２５０円　４枚分

急にピザが食べたくなったので、前回よりも、さらに時間短縮できる発酵いらずの簡単レシピに挑戦しました。
ちょっと力が必要ですので、夏の間、日中は避けたほうが良いかな？と正直思いましたが、パン作りをなさる方なら大丈夫でしょう◎レシピの続きへ

美容に良い蕎麦で、癒されタイムを★

調理時間１０分　３人分　１５０円

蕎麦が美容に良いことは知られていますね。お湯を沸かしている間～蕎麦を茹でる時間の６分、合計１０分で、
楽しい蕎麦タイムに♪・・・レシピの続きへ

本格派だけど簡単キッシュ♪

ホームパーティにも、特別な日にも活躍するキッシュ☆家で作るのは難しそう…と思いながら、パイやキッシュの専門誌を買い、何度も読みつつ、面倒な工程は削って、簡単に美味しい、お店同等のキッシュが完成しました。私のレシピでは、必要な・・・レシピの続きへ

ホームパーティに♪アンティパストに♪大活躍

調理時間１０分　５人分　２００円
（プラス、前回調理したドライカレー）

美味しく出来たドライカレー。このまま、ご飯だけでいただくのはもったいない！と思い、サモサとカレーパンの２品を作りました。レシピの続きへ

豆乳入り“ヘルシーパスタ”　カルボナーラ風

調理時間１５分　２人分　１５０円

冷蔵庫にあった豆乳と、熊野本宮大社献上品の卵（卵黄）を使って、ヘルシーパスタを作りました。イメージとしてはカルボナーラですが、クリームパスタっぽい感じも・・・レシピの続きへ

思わず笑顔に♪　“ブルスケッタ・ランチ”

調理時間５分　２人分　３００円

久しぶりに、パンを買いました（サンマルクにてクロワッサン生地）。本当はバケットが欲しかったのに、なくて残念でしたが･･･あるもので作るのが私流♪クロワッサン・・レシピの続きへ

もちっと“春餅”　ホームパーティにも最適♪

調理時間３０分（生地を寝かせる時間３０分）３００円　６人分
春餅とは、北京ダックを包む皮のことです。
ときどきテレビにも出ますが美味しそう・・・レシピの続きへ

トマト＆モッツァレッラのパスタ

調理時間１５分。２人分。２００円

冷蔵庫にあった、生のにんにくとフルーツトマト、サラダに半分使ったモッツァレッラチーズで作りました。

モッツァレッラチーズは、生で食べると弾力があり、
温めると溶けて・・・レシピの続きへ