スープ
簡単で優雅な“ヴィシソワーズ風”
調理時間２分 ４人分 １００円
朝晩は、ようやく秋の気配を感じるようになりましたね。日中の太陽もギラギラした眩しさから少し薄いベールがかかったように、優しい色調になったようです。 それでも、やっぱり暑い…
そんな日は、冷製スープに限ります♪レシピの続きへ
おもてなしの♪お味噌汁♪”
調理時間１０分 ８人分 ２００円
なめこの周りはゼラチン質があるので、それが好い感じ、上品なお味噌汁に仕上げてくれます。
ごぼうからもダシが出て香りが良いですし、さつま芋の、ほんのりした甘さも絶妙◎レシピの続きへ
簡単薬膳スープで大切な人を守る♪
調理時間１０分 １５０円 ８人分
猛暑が続きますね～。
お盆休みの２日間、やや食欲が落ち気味になりましたが、
健康料理で復活しました。
田作り、肉味噌、白＆黒胡麻、生姜、味噌汁、レザーウッドの
蜂蜜、喜界島の塩黒砂糖と・・・レシピの続きへ
１０分で本格的「そら豆スープ」のできあがり
調理時間１０分 １０人分 ２５０円
材料…豆乳７００ＣＣ、そら豆１袋、バター２かけ、コンソメ、塩少々
鍋に塩と水を入れて熱し→その間に、豆を取り出します。５分ほど豆を茹で、一個食べてみましょう。レシピの続きへ
超簡単もずくの冷製スープ・料亭風♪
調理時間３分 １５０円 ４人分
イトーヨーカドーで見つけた“沖縄県恩納村産もずく”
黒酢入りで、化学調味料不使用♪
そのまま戴いても美味しいですが、色々なものからヒントを得て、もずくを使った簡単冷製スープを作りました。レシピの続きへ
愛され味噌汁
調理時間７分 ８人分 １５０円
お味噌汁を、誰でも美味しく、早く、作れるヒントをご紹介します。それは…具材と味噌にあるようです。まずは、鍋に…水、煮干しをそのまま入れ、スライスした玉葱１玉と・・・レシピの続きへ
ico畑から戴いた、ほっこり人参スープ
調理時間５分。５０円（牛乳代だけ） ３人分
奈良の生駒に住む愛子ちゃんは、とっても若いのに野菜づくりに取り組んでいる、ハートが温かい女性。ときどき、“ico畑”で採れたお野菜を・・・レシピの続きへ
餃子＆ワカメスープ水餃子入り＆手作りタレ
調理時間３０分 １５０円 ３人分（３０個）
久しぶりに、餃子を作りました。胡麻油で炒めたみじん切り玉葱、白菜のみじん切り、豚ミンチ。出汁の素と醤油で味付け。近海で採れたワカメを・・・レシピの続きへ
お店の味♪ “かぶ＆枝豆の冷製スープ”
調理時間１０分 １５０円 ４人分
かぶや枝豆にベストマッチするのが、豆乳を使った冷製スープ。スープは冷製になったとたん、小粋な印象を受けますね。レシピの続きへ
