スイーツ
誰からも愛されるトリュフチョコ♪
２０人分 １０００円弱
お手軽・絶品トリュフチョコレート♪バレンタインだけのものではなく、大切な方のバースデーに… 記念日に…ぜひぜひ、お試し下さいませ。・・・レシピの続きへ
簡単スィーツかぼちゃプリン ハロウィンpart1
調理時間３０分 ５～１０人分 ５００円
１０月３１日は、ハロウィンということで、この時期、街の至るところでカボチャのオブジェやポスターなどを見かけますよね。日本のお盆のようなニュアンスを含むハロウィンですが、賑やかさ＆キュートさもあって、なんだかウキウキしてしまう・・・レシピの続きへ
涼タルト♪いちじく＆キウイ♪
調理時間３０分 ８００円 ８人分
(プラス生地を休ませる時間２時間と焼き時間２０分)
(上にのせるフルーツでも、材料費が変わってきます)
農作物直売所で買った１パック１２０円の生いちじく。
夏のフルーツって感じですね♪・・・レシピの続きへ
愛されスイーツ・フィナンシェ♪
調理時間１０分（焼き時間１５分）２００円 １０枚
フィナンシェは材料と作り方が面白い、焼き菓子だと思いました。卵白だけしか使わず、焦がしバターの一歩前を作る。ポイントは、へらで押し付けるように混ぜていくことレシピの続きへ
スペイン生まれのクッキー「ポルポローネ」
調理時間１０分（焼き時間１５分）２００円 １０枚
ポルポローネはスペイン生まれで、クッキー逸品の中の
逸品クラス☆少し変わった作り方が面白かったりしますが、やはり何と言っても、その美味しさですね♪ワインとの相性も良く、１個でも十分に満足できる逸品です。
プレゼントにも最高に喜ばれます！！
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美味しいアイスコーヒーの作り方
ここ数日、朝晩と日中の気温差が大きいですね。長袖～半袖、半袖～長袖に着替えることもしばしば。
もうそろそろ、アイスコーヒーの季節も終わりかな？
と思うと愛しくなって、撮影しました。
南阿蘇珈琲ブレンドに自家製バニラアイスを添えて、
コーヒーフロートです♪レシピの続きへ
たったの５分。バナナケーキ♪
調理時間５分(３０分オーブンで焼く)８人分 １５０円
お客様をおもてなしした時に作った、バナナケーキです。メレンゲを作らなくてもよいパウンドタイプなので、オーブンへ入れるまでの調理時間は、たったの５分。レシピの続きへ
抹茶とケーキのセッティング
抹茶との出逢い～
２９歳の頃に出逢った治療家の先生が、いつも、お抹茶を
たててくれました。その横には、老舗の和菓子★続きを読む
ドライいちじくの赤ワイン煮・5分♪
調理時間 ５分 ５００円 ８人分
ドライいちじくには、ソフトとハードの２種類ありますが、調理したのは、ソフトドライ・いちじくです。最近、密かなmyブームがドライいちじく。小粋なデザート♪レシピの続きへ
スイーツとしても◎ 美味しいパワードリンク
調理時間３分 ４人分 １００円
ならまちにある、ぜいたく豆本舗で買った“黒胡麻”。
口に入れた瞬間、健康的になれるような黒胡麻特有の香りは、なにかを浄化くれるような感じです。
キュートな “ブルーベリーソース”
農産物直売所へ行った時に見つけた、採れたてのブルーベリー。スーパーは国産に出逢うのはむずかしいから、貴重♪レシピの続きへ
フレンチトースト・フランスパンにて
調理時間５分。１００円。４人分。
フランスパンが余っていて、やや固くなっていたので、フレンチトーストにしました。食べてみて思ったのですが、フレンチトーストは、食パンよりフランスパン・・・レシピの続きへ
健康スィーツ“黒胡麻寒天、黒蜜添え”
調理時間５分 ４人分 １００円
今の季節、湿度と暑さに負けない体力づくりが必要ですね。私のレシピは、目で見て＆食べながら健康になれる料理をモットーにしています（簡単、お洒落、安いも追加で◎）。レシピの続きへ
苺＆苺ジャムで、癒しのデザートタイム♪
１つ前の記事で紹介した“苺ジャム”を使って、癒しのデザートタイム♪苺ジャムは、煮詰め過ぎないようにすると、ソースの部分が残り、アレンジもきいて好いですよ。
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林檎風味のベルギービール♪
青リンゴの写真が爽やかなベルギービール。
一年近く前、画家のsaoriさん宅でホームパーティをした際、
初めて戴き、飲みやすさ＆美味しさに感動したんです。
以後、ときどき買って堪能しています。
ベルギービールを味わうためには専用グラスが重要だそう。
この概念は興味深いなぁと思いました。続きを読む